Freuen Sie sich auf eine herzhafte Alpschwein-Metzgete mit allem, was das Herz begehrt: Gerne servieren wir Ihnen Schweinsleber mit Portwein und Alpenkräutern, Schweinsgeschnetzeltes an Säntis Malt Whiskysauce oder ein paniertes Metzgerkotelett. Ergänzt wird das Angebot durch herbstliche Vorspeisen wie Kürbis-Cremesuppe, Sülzli mit Schnittlauch-Quark oder Hausfrauensalat mit Alpschwein-Speck sowie klassische Beilagen wie Sauerkraut, Salzkartoffeln und Rösti.
Auch Liebhaber klassischer Metzgete-Gerichte kommen auf ihre Kosten. Ob Rippli und Speck, über Blut- und Leberwürste bis hin zu zart geschmorten Schweinsbäggli – das kulinarische Angebot lädt zum Geniessen ein.
Zum süssen Abschluss empfehlen wir Grossmutters gebrannte Crème mit Schlagrahm sowie weitere Köstlichkeiten aus unserer Coupe-Karte.
Reservation
Reservationen sind zu folgenden Zeiten möglich:
Freitag: 16.30 Uhr oder 19.00 Uhr
Samstag: 11.30 Uhr, 14.00 Uhr, 16.30 Uhr oder 19.00 Uhr
Sonntag: 11.30 Uhr oder 14.00 Uhr
Bitte teilt uns euren gewünschten Slot bei der Reservation mit. Gerne nehmen wir Ihre Reservierung über unser Formular auf der Webseite, per Mail an oder telefonisch unter 071 365 66 00 entgegen.
Wichtige Informationen: Wir können keine speziellen Tischwünsche entgegennehmen. Die Platzierung erfolgt durch unser Service-Team.
Bei Nichterscheinen werden die Tische nach 30 Minuten wieder freigegeben.
Impressionen
