Wissen Sie wie der Schwägalp-Käse hergestellt wird?
Erleben Sie hautnah, wie aus frischer Alpmilch feine Käse-Spezialitäten entstehen und erhalten Sie einen spannenden Einblick in die Arbeitswelt eines Käsers. Dabei lernen Sie Wissenswertes zum Käsehandwerk und kommen anschliessend in den Genuss von diversen Käse-Spezialitäten der Alpschaukäserei Schwägalp.
Dauer
jeweils am Donnerstag von 09.30 bis 10.30 Uhr
Treffpunkt beim Ticketschalter der Talstation (EG)
Preis
CHF 20.00
Referent
Eine fachkundige Person aus der Alpschaukäserei führt Sie durch das Käsehandwerk und die Alpschaukäserei hindurch. Anschliessend erkunden Sie den Käserei-Laden und degustieren die Köstlichkeiten.
Tipp
Gönnen Sie sich nach der Führung einen genussvoller Zmittag auf der Schwägalp. Vielleicht eine Käse-Rösti mit Spiegelei? Reservation: https://saentisbahn.ch/essen-trinken/tisch-reservieren/
Impressionen
